Fleischkauf ist Vertrauenssache!!!
Eine Information des landwirtschaftlichen Betriebes
der Familie Ferron in Berghausen 2, 58339 Breckerfeld
Unser Familienbetrieb liegt in einer landschaftlich sehr schönen Lage, südlich der Stadt Breckerfeld in der kleinen Ortschaft Berghausen.
Wir sind ein reiner Veredlungsbetrieb, d.h. wir produzieren auf unserer Betriebsfläche von ca. 35 ha ausschließlich Gras und verfüttern dieses an unsere 70 Rinder.
Auf diese Weise erzeugen wir jedes Jahr rund 10.000 kg Rindfleisch.
Eine Besonderheit bei uns ist, dass unsere Tiere ausschließlich nur das hofeigene Futter zu fressen bekommen. Es wird keinerlei Kraftfutter, Sojamehl oder anderes Zukauffutter verfüttert!
Im Sommer bekommen die Tiere frisches Gras bzw. fressen direkt auf der Weide. Im Winter bietet dann die aus dem Gras gewonnene Silage das Futter.
Unser Grünland bewirtschaften wir als so genanntes Extensivgrünland. Seit mehr als 10 Jahren werden auf unseren Flächen keine synthetischen Düngemittel und auch keinerlei Pflanzenschutzmittel mehr verwendet. So konnte sich eine große natürliche Pflanzen- und Kräutervielfalt entwickeln, die nun das Futter für unsere Tiere liefert. Das Ergebnis sind gesunde Tiere, gesundes, sehr schmackhaftes Fleisch aus einer intakten Umwelt.
Sie bekommen das Fleisch unserer Tiere in der Metzgerei der Familie Schier, Schützenstr.31, in 58339 Breckerfeld.
Um größtmögliche Transparenz zu beweisen, finden Sie in der Fleischtheke vor den Teilstücken sogar die amtliche Nummer des entsprechenden Schlachttieres.